Zintuigensensatie, Frankrijk als verwenbestemming

Door Bert

Culinair genieten van lokale wijnen en geurende kazen, hemels slapen in een vijfsterrenchalet, je dag beginnen met een yogales, skiën in grote skigebieden met perfect geprepareerde pistes en ’s avonds ontspannen in een riant spacomplex … voor een luxe wintersportvakantie zit je in Frankrijk  helemaal goed.

Op vakantie mag je jezelf best verwennen. Steeds meer bergdorpen bieden dan ook vip-services aan. Van een privésalon die je kunt huren voor je aankomst of vertrek in Val d’Isère, tot de boodschappen die je in de koelkast van je appartement in La Clusaz of Le Grand-Bornand aantreft en waar tevens een diner op de eerste avond wordt bereid. Ook in Arêches-Beaufort worden vip-services aangeboden en kun je je laten ophalen op het TGV-treinstation. In Les Saisies krijg je gratis toegang tot het zwemparadijs gedurende de tijd dat je je sleutels van je accommodatie nog niet hebt. Het wereldwijde web doet ook aan vip. Zo kun je in Le Grand Tourmalet al je vragen eenvoudig online stellen aan een conciergerie. Tevens ben je er via Twitter zo achter of je sneeuwkettingen moet omleggen en waar je skilessen kunt boeken. Binnen twee minuten heb je antwoord. Ga je naar Val Thorens, Les Arcs of Valmorel dan biedt een mobiele app uitkomst voor bijvoorbeeld de wachttijden bij liften en de drukte op de pistes en bij de skibushaltes.

Culinair genot
Wintersporten in de Franse bergen brengt niet alleen fysieke ervaringen met zich mee om over naar huis te schrijven, je geniet eveneens van de uitstekende Franse keuken. In steeds meer bergdorpen vind je hippe restaurants met ieder een eigen thema. Zo kun je in Val Thorens bij Aurélie aan de detox-thee met alpenbloemen terwijl je werk van lokale kunstenaars bewondert of een yogales volgt. In La Plagne 1800 prikkelt de chef van het viersterrenhotel Le Cocoon je smaakpapillen met louter verse producten en geraffineerde, innovatieve huisgemaakte gerechten. In La Chamade in Morzine smikkel je van lokale kazen en in Tignes geniet je in La Ferme des 3 Capucines van een kaasfondue in de hoogstgelegen Europese boerderij. De ultieme fijnproever bezoekt het 3-Michelinsterren-restaurant Flocons de Sel van chefkok Emmanuel Renaut in Megève, of zijn portemonneevriendelijkere bistro, Flocons Village, in het centrum van het dorp.

Tip: Uit het vuistje
Lokaal Frans fingerfood is om te smullen, helemaal na een dag op de berg. Zo zijn kazen als Abondance, Reblochon (bekend van de Tartiflette-aardappelschotel), Tomme de Savoie en Beaufort het proeven waard, net als de verschillende soorten charcuterie (fijne vleeswaren). Eet smakelijk!

Tip Keurmerk
Wil je ook thuis genieten van de Franse keuken en ben je van plan om in Frankrijk inkopen te doen, let dan op het Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) of Appellation d’Origine Protégée (AOP) label. Zit een van deze keurmerken op je product, dan weet je zeker dat het uit de streek komt en aan hoge kwaliteitseisen voldoet.

Hemels slapen
Je skidag zit erop en je hebt je buik rond gegeten. Tijd om nieuwe energie op te doen voor de volgende dag. En waar kan dat beter dan in een knus gespreid Alpenbed? Weinig omgevingsgeluid, de sneeuw als dempende factor en het maanlicht dat zachtjes naar binnen schijnt. Oftewel: dutten in een bed dat nog lekkerder ligt dan thuis. In Fahrenheit Seven in Val Thorens slaap je in een gerenoveerd pand met een knus en hip karakter, helemaal in vintagestijl. Dat Val Thorens innoveert mag duidelijk zijn, want La Datcha is een luxe vertaling van een maison d’hôte[3xcursief]. Volledig ecologisch gebouwd en voorzien van ruime kamers, een zwembad, jacuzzi, bioscoopzaal, sportzaal en golfsimulator. Ben je meer een rocktype dan voel jij je helemaal thuis in Tignes in het Rock’n Love chalet van extreme sporter Guerlain Chicherit. Oude auto’s als bed, een biljarttafel en een Wurlitzer-jukebox met meer dan honderd albums. Back to the 70’s in dit funky chalet!

Verwenverblijf
In Val d’Isère geniet je van de voordelen van een eigen appartement met de services van een hotel. Traditie en moderniteit gaan hand in hand in het vijfsterrenchalet Skadi, vernoemd naar de Noorse godin van de bergen en gelegen op een steenworp afstand van het dorp. Bij aankomst ligt je skipas klaar en na een dag skiën kun je bijkomen in de spa met sauna en hammam.

In Les Arcs staat de verwenmodus ook aan, want hier opent op 16 december 2016 het eerste vijfsterrenhotel van het dorp. Taj-I Mah in Arc 2000, vernoemd naar een 115-karaats Indiase diamant, ligt direct aan de piste met een prachtig uitzicht over het skigebied en de omringende natuur. Het telt twee restaurants met Michelinsterrenkok Eric Samson aan het roer en biedt een 400m2 grote spa. Hier kom je niets tekort.

Bubbelen tot je rimpels hebt
Een skivakantie is een sportieve vakantie waar spierpijn al snel op de loer ligt. Yoga helpt bij het soepel houden van je spieren en dat kan nu ook in de sneeuw. Zo opent Morzine de eerste yogapiste van Frankrijk. Wie niet zo van het rekken en strekken is, kan naar Brides-les-Bains, waar het thermale bronwater uit de omgeving voor ontspanning zorgt in Grand Spa Thermal. Hier staat 2.100 m2 volledig in het teken van wellness en word je ondergedompeld in een wereld van sauna’s, jacuzzi’s en stoombaden.